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普洱茶按照形态可分为饼茶、沱茶、砖茶、工艺茶、金瓜贡茶、小青柑、散茶等。饼茶是最常见、最传统的工艺形状,下面茶诗网通过普洱茶饼的传统制作过程图。普洱茶的加工工艺分为初制和精制两个环节。初制是在初制所完成,精制是在精制厂完成。精制过程的加工工艺又分为生茶加工和熟茶加工两部分。
采茶菁:普洱茶采茶要严格遵循采茶传统,就是在采茶的时候可大声唱采茶歌,还有不要一味追求芽尖,要多以一芽二叶、三叶为主,用纯手工方式进行采摘,普洱茶的五大坑道分别是一心二叶慢慢采5~6心,铡? 现代普洱茶在晒青毛基础上主要经过原料分级,渥堆,普洱茶所带来的经济效益风干,拼配,人流三天可以喝普洱茶吗深加工,灭菌,包装检验出厂等工序,分别生产出普洱速溶茶,普洱茶泡出来一会的颜色普洱散茶,怎么样向客户介绍普洱茶普洱茶泡过的茶叶有用吗普洱紧压茶,普洱袋装茶等。杀青 普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。传统工艺多采用柴火铁锅杀青,现代机械工艺采用滚筒大批量杀青,普洱茶头有霉点还能喝吗云南大叶种含水量高。
普洱茶加工技术规程 1 范围 本标准规定了普洱茶加工的原料要求、设备设施、人员条件及加工工艺流程。熟茶,黑龙潭普洱茶在哪卖的啊辽宁普洱茶什么口味好闻银森普洱茶浓稠味甜,零5年的普洱茶饼能喝吗滋味纯和。加工工艺:普洱茶(熟茶)散茶—蒸压成型—干燥—包装 (一)蒸压成型。将普洱茶(熟茶)经过蒸压定型,帝泊洱即溶普洱茶专卖店压制成不同规格的砖、饼、沱、柱、块等不同形状的紧压茶。 蒸压器具应保持清洁。
晒干普洱毛茶经过精制加工后,可制成各种等级的青茶称滇青,晒干毛茶经过去杂选拣分级、原料配比。原料备齐后即进入杀青揉晒环节,以特定工艺将鲜叶加工成晒青茶。随后是蒸压成型,即通过蒸、揉、压、定型、干燥、包装等工序将晒青茶制成各种成品茶。
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